Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
Aceite de oliva
Vinagre y sal
Elaboración:
Troceamos en gajos y lavamos los pimientos con abundante agua, a continuación los troceamos en daditos muy pequeños. Pelamos y troceamos igualmente en daditos muy pequeños la cebolla.
Ponemos todo en un bol y mezclamos, comprobamos visualmente que las proporciones están bien «queda bonito a la vista».
Añadimos el aceite,el vinagre y la sal. Para saber si está al punto que nos gusta (más o menos sabor a vinagre) lo vamos probando hasta que nos queda rico.